3 Mio.
Jährlich produzierte Schinken
Unsere wichtigsten Zutaten: Qualität, Sorgfalt und Geduld. Als Veredelungsbetrieb für hochwertige Rohschinkenspezialitäten sind wir stolzer Marktführer für Schwarzwälder Schinken in Deutschland mit weltweitem Vertriebsnetz.
300+
Teammitglieder
In unserem Team entsteht Genuss auf höchstem Level. Bei Hermann Wein spielen unsere Abteilungen perfekt zusammen, denn in unserem Familienbetrieb verfolgen wir alle eine gemeinsame Philosophie: Qualität, Tradition und Verantwortung.
1966
Über ein halbes Jahrhundert Erfahrung
Im Jahr 1966 hatte Hermann Wein aus dem kleinen Ort Freudenstadt-Musbach drei Dinge: Ein altes Familienrezept, eine Räucherkammer und eine Idee – besten Schwarzwälder Schinken herzustellen. Dies ist ihm bis heute gelungen.
Dein Einsatz verdient das Beste
– Unsere Vorteile für dich:
Zusammenhalt und Teamgeist
Mit Familienbetrieb ist nicht nur die Familie Wein gemeint – unser Team ist wie eine zweite Familie, in der wir uns gegenseitig unterstützen, respektieren und gemeinsam wachsen. Wir pflegen eine offene Kommunikation und nehmen dich herzlich auf.
Hochwertige Mitarbeiterkantine
Genieße täglich frische Mahlzeiten in unserer hochwertigen Mitarbeiterkantine – köstlich, ausgewogen und zum fairen Preis! Unsere Kantine genießt einen hervorragenden Ruf und verwöhnt dich regelmäßig mit regionalen Spezialitäten.
Beruflich Vorankommen
Durch die richtige Unterstützung, gezielte Schulungen und vertrauensvolle Geschäftsführer und Teamleiter sorgen wir gemeinsam für das perfekte Umfeld zur beruflichen Entwicklung. (Open-Door-Mentalität)
Sicherer Arbeitgeber
Hier erwartet dich nicht nur eine faire Vergütung mit vielen Zusatzleistungen, sondern auch die Gewissheit, dass deine finanzielle Zukunft in sicheren Händen liegt. Wir wahren nicht nur die Tradition, sondern haben auch einen guten Blick für die Zukunft.
Mitarbeiterrabatt auf unser Sortiment
Profitiere als Teil unseres Teams von einem exklusiven, dauerhaften 5 % Rabatt auf all unsere Spezialitäten in unserem "Lädle".
Mitarbeiterkarte
Profitiere von monatlichen Gutscheinen, die du nach deinen Bedürfnissen flexibel wählen kannst, z. B. für Tanken, Multimedia und vielem mehr
Warum wir?
Wir bei der Hermann Wein Genussmanufaktur glauben an dein Talent und helfen dir, deine Fähigkeiten auf das nächste Level zu bringen. Unser Team unterstützt dich nicht nur beruflich, sondern ist auch bei privaten Angelegenheiten füreinander da. In unserem Team halten wir uns an folgende Grundsätze:
Wir kommunizieren auf Augenhöhe
Wir suchen nach Lösungen – nicht nach Schuldigen
Wir geben ehrliches und konstruktives Feedback
Wir erkennen und fördern deine gute Leistung
Wir investieren in deine berufliche Entwicklung
Unsere offenen Stellen
4.5 von 5 (16 Bewertungen)
Du möchtest wechseln und stellst dir die Frage, ob du in unser Team passt? Klicke dich durch unsere offenen Stellen und finde den passenden Beruf!
Duales Studium oder Ausbildung –
Ich will einen Job mit Zukunft
Bei uns gehören Auszubildende von Beginn an zum Team. Wir sehen eure Ideen, ihr dürft Verantwortung übernehmen und Projekte organisieren. Hermann Wein bietet mit seinem vielfältigen Angebot an Ausbildungs- und Studienberufen die besten Chancen für einen gelungenen Start in das Berufsleben.
Duale Studienplätze:
Starte Deine Karriere mit einer zukunftssicheren Kombination aus praxisnaher Ausbildung und einem innovativen Studium.
Dualer Studienplatz
Bachelor of Engineering (DH)
Fachrichtung Lebensmitteltechnik
Duale Hochschule Mosbach
Studienstart: 01.10.2025
Das erwartet Dich: Du wirst für spannende Aufgaben im Apparate- und Anlagenbau sowie in der Lebensmittelindustrie ausgebildet. Von der Anlagenplanung und Prozessentwicklung bis hin zu Verpackung und Logistik: Du lernst, ressourcenschonend und nachhaltig zu arbeiten. Mit Deinem Abschluss bist Du bestens für beide Branchen qualifiziert und kannst vielseitig eingesetzt werden – sei es in der Lebensmittelproduktion, der Entwicklung neuer Prozesse oder im Maschinen- und Anlagenbau.
Das bringst Du mit:
→ Interesse an Lebensmitteln und Technik
→ Teamgeist und Organisationstalent
→ Motivation und Lernbereitschaft
→ Gute Noten in Deutsch und Mathematik
→ Allgemeine Hochschulreife
Neugierig? Bewirb Dich jetzt für den Studienstart am 01.10.2025!
Bewirb dich ganz einfach über unseren Online-Bewerbungsprozess, zu diesem gelangst du über den Button. Oder schicke uns Deine Bewerbung per Email an personal@schinken-wein.de.
Wir freuen uns auf Dich!
Dualer Studienplatz
Bachelor of Arts BWL (DH)
Fachrichtung Food Management
Duale Hochschule Baden-Württemberg in Heilbronn
Studienstart: 01.10.2025
Das erwartet Dich: Während des Studiums lernst Du betriebswirtschaftliche Grundlagen wie Rechnungswesen, Marketing und Personal kennen. Zusätzlich erhältst Du Einblicke in den gesamten Farm-to-Fork-Prozess, die wichtigsten Warengruppen, sowie Themen wie Verbraucherschutz und Qualitätssicherung in der Lebensmittelbranche.
Das bringst Du mit:
→ Motivation und Lernbereitschaft
→ Organisationstalent und Teamgeist
→ Gute Noten in Deutsch und Mathematik
→ Allgemeine Hochschulreife
Neugierig geworden?
Bewirb Dich jetzt für den Studienstart am 01.10.2025!
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Wir freuen uns auf Dich!
Ausbildungsplätze:
Starte Deine praxisnahe Ausbildung in der Genussmanufaktur der Familie Wein und finde den Bereich, der Deine Stärken ideal ergänzt!
Ausbildungsplatz zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)
Ausbildungsstart: 01.09.2025
Dornstetter Straße 29, 72250 Freudenstadt-Musbach
Was die Ausbildung beinhaltet:
→ Du lernst alles über die Details der feinen Rezepturen und die Lebensmittelherstellung.
→ Du durchläufst alle notwendigen Stationen von Produktion bis Verpackung.
→ Du verstehst Vorgaben zu Hygiene, Lebensmittelrecht, Mikrobiologie und Chemie.
→ Du erlernst das Know-How an modernen Maschinen und Anlagen.
→ Während Deiner 3-jährigen Ausbildung besuchst Du die Berufsschule in Heilbronn im Blockunterricht.
Das bringst du mit:
→ Interesse für Lebensmittel und Technik
→ Motivation und Lernbereitschaft
→ Spaß an Teamarbeit
→ Abschluss der mittleren Reife
Neugierig geworden?
Dann bewirb Dich noch heute um einen Ausbildungsplatz zum Start am 01.09.2025.
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Wir freuen uns auf Dich!
Ausbildungsplatz zum/zur Elektroniker/-in für Betriebstechnik (m/w/d)
Ausbildungsstart: 01.09.2025
Dornstetter Straße 29, 72250 Freudenstadt-Musbach
Was die Ausbildung beinhaltet:
→ Du führst die Installation und Wartung von elektrischen Bauteilen und Anlagen durch.
→ Du programmierst moderne Maschinen anwendungsbezogen.
→ Du erlernst vielseitiges Know-How an unterschiedlichen elektronischen Geräten.
→ Du arbeitest in einem breit aufgestellten Team im Bereich der Betriebstechnik.
→ Während Deiner 3-jährigen Ausbildung besuchst Du die Berufsschule in Freudenstadt an 1,5 Tagen pro Woche.
Das bringst du mit:
→ Interesse an Mathematik und Informatik
→ Gute Hand-Augen-Koordination
→ Sorgfältige und präzise Arbeitsweise
→ Technisches Verständnis
→ Freude am Programmieren
→ Abschluss der mittleren Reife
Neugierig geworden?
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Wir freuen uns auf Dich!
Ausbildungsplatz zum/zur Industriekaufmann/-frau (m/w/d)
Ausbildungsstart: 01.09.2025
Dornstetter Straße 29, 72250 Freudenstadt-Musbach
Was die Ausbildung beinhaltet:
→ Du übernimmst abwechslungsreiche Aufgaben in Bereichen wie Einkauf, Auftragsabwicklung, Vertrieb, Marketing, Buchhaltung und Qualitätsmanagement.
→ Während Deiner 3-jährigen Ausbildung besuchst Du die Berufsschule in Freudenstadt an 1,5 Tagen pro Woche.
Das bringst du mit:
→ Kaufmännisches Interesse
→ Motivation und Lernbereitschaft
→ Organisatorische Fähigkeiten
→ Abschluss der mittleren Reife
Neugierig geworden?
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Wir freuen uns auf Dich!
Ausbildungsplatz zum/zur Fleischer/-in (m/w/d)
Ausbildungsstart: 01.09.2025
Dornstetter Straße 29, 72250 Freudenstadt-Musbach
Was die Ausbildung beinhaltet:
→ Du lernst das richtige Zerlegen von Fleisch und die Beurteilung von dessen Qualität.
→ Du produzierst sämtliche Arten von Wurst und Schwarzwälder Spezialitäten.
→ Du bereitest z.B. Braten, Schnitzel oder Hackfleisch fachgerecht vor und richtest die Verkaufstheke professionell her.
→ Du wirst Experte oder Expertin für die Waren in der Verkaufstheke und gibst Auskunft zur Herkunft des Fleisches oder über die Inhaltsstoffe der angebotenen Produkte.
Das bringst du mit:
→ Interesse für Lebensmittel
→ Motivation und Lernbereitschaft
→ Teamgeist und Kontaktfreudigkeit
→ Ausgeprägter Sinn für Sauberkeit und Hygiene
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Wir freuen uns auf Dich!
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